
Pruimenadjika met kerriekruiden
Adjika van pruimen met kerriekruiden lijkt erg op de Georgische saus "Tkemali" volgens het bereidingsprincipe. Het enige verschil tussen deze twee blanco's is dat er altijd tomaten aan Tkemali worden toegevoegd. Adjika van pruimen met curry heeft een ongewone zoetzure smaak, met pikante tonen, die waarschijnlijk geen van de vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid onverschillig zullen laten.