Kweepeer op siroop voor de winter met schijfjes
0
301
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
290,6 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
71,2 gram
Kweepeerpartjes op siroop zijn een geweldig alternatief voor gewone jam. Perfect voor het decoreren van zelfgemaakte taarten, en ook een geweldige vulling voor open taarten. En als er geen tijd is om complexe desserts te bereiden, worden kweepeerplakken op siroop zelf een volwaardige traktatie voor thee.
Ingrediënten
Kookproces
Breng de voorbereide kweepeerplakken over in een diepe pan en vul met kokend water (voor het gemak kan het water in een waterkoker aan de kook worden gebracht). Kook de kweepeerplakken ongeveer 15-20 minuten op laag vuur. Houd er rekening mee dat de plakjes tijdens het koken niet erg zacht mogen worden, omdat ze dan op siroop worden gekookt.
Gooi de kweepeerplakken na de eerste warmtebehandeling weg in een vergiet. Het vergiet moet op een pan of kom worden geplaatst, zodat de vloeistof waarin de kweepeer gekookt is erin stroomt. Nadat alleen de plakjes kweepeer in het vergiet zijn achtergebleven, giet je het onder de kraan en koel je af onder koud stromend water.
Eet smakelijk!