Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Eiwit-custard om de cake plat te maken

Eiwit-custard om de cake plat te maken

0
10929
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 302.3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 5,8 gram.
Koolhydraten* 62,8 gram
* per 100gr. Product
Eiwit-custard om de cake plat te maken
Inhoud

Het is onmogelijk om een ​​heerlijke cake voor de vakantie te maken zonder slagroom. De crème kan de randen van het dessert egaliseren en unieke decoraties creëren. Thuis kun je dit het gemakkelijkst doen door een eiwitvla te maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Giet suiker in een pan en giet er water in, zet in brand en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. De siroop moet goed indikken en naar de lepel reiken.
stap 2 van de 4
Klop het eiwit met citroenzuur en zout tot een dik wit schuim ontstaat. Voeg vervolgens vanilline toe en roer het mengsel met een houten lepel.
stap 3 van de 4
Meng op maximale mixersnelheid het opgeklopte eiwit en de suikersiroop. Als de room sterk en dik is, zet je de mixer uit.
stap 4 van de 4
Laat de room afkoelen en begin met het vormen van de cake.
 

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *