Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Belyashi, vleespastei
  3. ➠ Belyashi met vlees
  4. ➠ Gistvrij deeg voor Tataarse belyash

Gistvrij deeg voor Tataarse belyash

0
1027
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 121,6 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 170 minuten
Eiwitten * 9,5 gram
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 18,2 gram
* per 100gr. Product
Gistvrij deeg voor Tataarse belyash
Inhoud

Vandaag wil ik een uitstekend recept delen voor een gistvrij deeg voor het maken van Tataarse belyash. Het deegbereidingsproces is zo eenvoudig en gemakkelijk mogelijk. Bakken gemaakt van zo'n deeg blijkt ongewoon smakelijk en erg lekker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 16
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om whitewash te maken. Was de runder-, lams- en kipfilets grondig en dep ze droog met keukenpapier.
stap 2 van de 16
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef in een diepe kom.
stap 3 van de 16
Voeg zout, kefir en plantaardige olie toe.
stap 4 van de 16
Kneed tot een zacht elastisch deeg.
stap 5 van de 16
Hak het bereide vlees fijn met een scherp mes of haal het door een vleesmolen. Gehakt kan kant-en-klaar worden gebruikt.
stap 6 van de 16
Was de aardappelen goed, schil ze met een dunschiller en snijd ze in kleine blokjes.
stap 7 van de 16
Pel de uien. Hak de gepelde uien fijn. Doe de voorbereide ingrediënten voor de vulling in een diepe kom. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Goed mengen.
stap 8 van de 16
Verdeel het deeg in drie delen.
stap 9 van de 16
Rol het grootste deel van het deeg uit met een deegroller.
stap 10 van de 16
Leg ze netjes in een met bakpapier beklede schaal of ingevet met een beetje plantaardige olie.
stap 11 van de 16
Verdeel vervolgens de voorbereide vulling gelijkmatig. Leg het laurierblad erop.
stap 12 van de 16
Rol het resterende deeg uit. Dek de vulling erop en knijp de zijkanten goed dicht. Maak een gat in het midden. Rol een klein stukje deeg tot een bal en bedek het gat ermee.
stap 13 van de 16
Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de Tataarse belyash gedurende 2 uur en 20 minuten. Haal de hete cake voorzichtig uit de oven en bestrijk het oppervlak direct met boter.
stap 14 van de 16
Koel de gebakken goederen een beetje.
stap 15 van de 16
Snijd vervolgens in porties en serveer.
stap 16 van de 16
Belyash blijkt zeer bevredigend te zijn, het is een uitstekende vervanging voor een volledige maaltijd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *