Gistvrij brood in een zuurdesembroodbakmachine
0
1918
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
266,6 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
6 uur
Eiwitten *
9,6 gram.
Vetten *
1,5 gram.
Koolhydraten*
58,5 gram
Zuurdesembrood wordt als natuurlijker en gezonder beschouwd. Het kost meer tijd en moeite, maar het resultaat is het waard. We zullen rogge- en tarwemeel gebruiken in een verhouding van één tot vijf - dit geeft de optimale dichtheid en porositeit. We voegen ook honing toe aan de compositie. De broodbakmachine vergemakkelijkt het proces van het maken van dergelijk brood aanzienlijk, omdat zowel kneden als rijzen wordt geleverd door de automatische mogelijkheden van het apparaat.
Ingrediënten
Kookproces
Daarna kiezen we de algemene modus voor het bakken van brood gedurende anderhalf uur, gewicht - 750 gram. Wanneer het signaal klinkt voor het einde van de programmatijd, nemen we de kom met het afgewerkte brood uit het apparaat. Haal het afgewerkte brood uit de kom door het om te draaien. Leg het brood op het rooster en laat het volledig afkoelen.
Eet smakelijk!