huis
➠ Biscuitgebak
➠ Biscuit
➠ Biscuitgebak met vla

Biscuitgebak met vla

1089

Keuken Europese

Calorie-inhoud 141,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 4,9 gram.

Vetten * 2,9 gram

Koolhydraten* 28,7 gram

Inhoud

Een biscuitgebak met custard is een mooie gelegenheid om het hele gezin samen aan één tafel te brengen. Het zal niet lang duren om dit dessert te maken. Bovendien zijn alle benodigde ingrediënten gemakkelijk te vinden in de bakken van elke huisvrouw.

Ingrediënten

Tarwemeel 260 gram Ei 8 stuks. kristalsuiker 300 gr. Bakpoeder 10 gr. Koeienmelk 0,5 l. Mango of Kiwi 2 stuks.

Kookproces

Eerst moet je het eiwit van de dooiers scheiden. Klop in een aparte container de blanken, gecombineerd met maximaal 150 gram suiker, tot een dichte schuimige massa is gevormd.

Klop in een andere kom de dooiers goed los.

Vervolgens moet u de inhoud van beide kommen aansluiten. Vervolgens introduceren we gezeefde bloem in de resulterende massa, evenals een bakpoeder. Meng alles voorzichtig van onder naar boven.

Vet de vorm waarin we het koekje gaan bakken in met plantaardige olie, bestrooi het met bloem of griesmeel zodat het deeg goed van de vorm scheidt. Giet het deeg in een vorm.

We sturen het koekje naar de oven, voorverwarmd tot honderdzestig graden. We bakken ongeveer veertig minuten.

Laten we in de tussentijd de room bereiden. Om dit te doen, giet je de melk gecombineerd met suiker in de pan, roer de massa constant totdat de suiker volledig is opgelost. In een aparte container is het noodzakelijk om twee eieren en zestig gram bloem te combineren en alles grondig te mengen. Meng ½ deel van de verwarmde melk met het ei-bloemmengsel, meng alles. Vervolgens moet de resulterende massa terug in de pan worden gegoten. We koken alles totdat de massa dikker wordt. Wrijf de geschilde vruchten op een rasp en combineer met de afgewerkte room.

Snijd het afgewerkte koekje doormidden, bedek elke cake met room en leg ze op elkaar. Breng vervolgens de crème aan op het koekje en langs de randen. Laat het dessert een paar uur op een koele plaats weken voordat u het serveert.