Biscuitgebak met frambozen

0
818
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 142,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 11,7 gram
Koolhydraten* 26,2 gram
Biscuitgebak met frambozen

Zeer aromatische gebakjes. Delicaat kruimelig vanillebiscuitgebak, sappige frambozen en rossige notenkruimels - een stuk van zo'n cake zal elk theekransje versieren en de maaltijd met waardigheid aanvullen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Om het deeg te bereiden, breek de eieren in een kom, voeg suiker toe. Klop met een mixer op hoge snelheid tot een licht pluizig schuim is verkregen. Deze fase is belangrijk: hoe beter de eierbasis wordt geslagen, hoe mooier de taart wordt.
stap 2 van de 9
Doe zure room in de eiermassa, voeg vanillesuiker toe, voeg bakpoeder toe en klop nog een beetje meer.
stap 3 van de 9
Giet vervolgens geurloze plantaardige olie in en meng goed.
stap 4 van de 9
Voeg tot slot de gezeefde bloem in porties toe en kneed het deeg. De consistentie moet glad, uniform en dun zijn.
stap 5 van de 9
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, hoeft u niet te smeren. Giet de helft van het voorbereide deeg in de voorbereide vorm.
stap 6 van de 9
We wassen en drogen de frambozen. We verdelen tweederde van de bessen op het deeg. Hak de walnoten tot kruimels. Giet de helft van de kruimels over de frambozen.
stap 7 van de 9
Verdeel vervolgens voorzichtig de rest van het deeg over de bes-nootlaag. Leg de overige frambozen erop en giet de notenkruimels erbij.
stap 8 van de 9
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. We zetten de cakevorm op het middelste niveau en bakken vijfendertig tot veertig minuten. De gebakken goederen zullen iets in volume toenemen en worden bedekt met een gouden korst. We halen de afgewerkte cake uit de oven, halen hem uit de vorm en laten hem volledig afkoelen.
stap 9 van de 9
We snijden de gebakjes in porties en serveren.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *