huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met room

Pannenkoeken met room

1487

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 223,1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 7,5 gram

Vetten * 12,5 gram

Koolhydraten* 43,4 gram.

Inhoud

We brengen een recept voor dunne pannenkoeken met room onder uw aandacht. Geurig, delicaat van textuur, ze zullen je betoveren met hun romige smaak. Een verscheidenheid aan fruitjam en sauzen, honing of gecondenseerde melk of licht gezouten rode vis en kaviaar zullen u helpen om het aan te vullen. Laten we beginnen met koken!

Ingrediënten

Room 200ml. kristalsuiker 1 eetl Bakpoeder 1 theelepel Ei 1 pc. Tarwemeel 100 gram Plantaardige olie 1 eetl

Kookproces

Voor de bereiding van het deeg is het wenselijk dat alle producten op kamertemperatuur zijn. Daarom halen we ze vooraf uit de koelkast.

Giet 10% room en plantaardige olie in een kom, voeg suiker en een ei toe. Roer alles goed door elkaar met een garde.

Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe aan de romige eimassa. Meng de ingrediënten goed zodat er geen klontjes ontstaan. Laat het deeg 10-15 minuten staan en begin met bakken.

We zetten de pan op middelhoog vuur om op te warmen. Smeer het met een beetje plantaardige olie. Giet 2-3 eetlepels deeg in een hete pan. Verdeel het deeg in een cirkelvormige beweging gelijkmatig over de pan zodat een pannenkoek met de gewenste diameter ontstaat. Bak de pannenkoek goudbruin. Wanneer het een beetje achter de randen van de pan begint te blijven, draai het dan naar de andere kant en bak nog 30 seconden. Haal de afgewerkte pannenkoek uit de pan op een schaal. Zo bakken we alle pannenkoeken. Warme pannenkoeken kunnen worden ingesmeerd met een beetje boter.