huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken op water om te vullen

Pannenkoeken op water om te vullen

1797

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 237,1 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 20 minuten.

Eiwitten * 9,8 gram

Vetten * 7,6 gram.

Koolhydraten* 56 gram.

Inhoud

Gevulde pannenkoeken zijn een goede optie voor een stevig ontbijt, maar ook als een heerlijke snack voor op tafel voor elke gelegenheid. De vulling kan zoet of zout zijn. Het maken van dergelijke pannenkoeken is niet moeilijk.

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Tarwemeel 180 gram Water 400ml. kristalsuiker 1 eetl Zout 0,5 theelepel Plantaardige olie 2 eetlepels

Kookproces

We breken de eieren in een diepe, comfortabele schaal. Giet er een eetlepel suiker en een beetje zout in.

Klop de inhoud met een garde tot een gladde massa.

Kook water en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Giet het in eieren. Klop tot het schuimig is.

Zeef de bloem en werk verder met een garde.

Klop het deeg grondig. Het moet vloeibaar en zonder klontjes blijken te zijn.

Voeg zonnebloemolie toe aan de massa. Wij mixen. Dit is nodig zodat de pannenkoeken zonder olie gebakken kunnen worden. Zo voorkom je dat ze verbranden.