huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken zijn gewoon

Pannenkoeken zijn gewoon

1542

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 180,7 kcal

Porties 15 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 8,6 gram.

Vetten * 6,3 gram.

Koolhydraten* 40,4 gram

Inhoud

Elke ervaren huisvrouw heeft haar eigen recept voor zelfgemaakte dunne pannenkoeken, bewezen door de jaren heen. Daarom hebben we besloten om een heel eenvoudig, gemakkelijkst recept voor pannenkoeken met melk en eieren met je te delen, dat je zeker niet in de steek zal laten! Een kleine tip: als je hele zachte pannenkoeken wilt, hoef je helemaal geen eieren aan het deeg toe te voegen, want hoe meer eieren je toevoegt, hoe dichter de pannenkoeken eruit komen.

Ingrediënten

Koeienmelk 500 ml Zout smaak kristalsuiker 1 eetl Bakpoeder 1 theelepel Tarwemeel 280gr. Plantaardige olie 2 - 3 eetlepels Ei 1 - 3 st. Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Laten we beginnen met het bereiden van het deeg door eieren samen met zout en suiker in een handige, grote kom te kloppen; je kunt hiervoor een culinaire garde, mixer of gewone vork gebruiken.

Neem de helft van de totale hoeveelheid melk, voeg toe aan de eieren en roer.

We zullen de gezeefde bloem in delen introduceren, zodat we een deeg krijgen dat lijkt op dikke zure room.

Voeg de resterende melk en boter toe aan het deeg, roer alles om en wacht 15-20 minuten tot de bloem een beetje opzwelt.

Verwarm de pan goed en bak dan dunne pannenkoeken, breng ze aan beide kanten klaar. Het bakvuur is matig zodat de pannenkoeken snel gebakken zijn zonder aan te branden. Als uw koekenpan geen antiaanbaklaag heeft, moet deze van tijd tot tijd geolied worden. Eet pannenkoeken warm met boter, honing, zure room of jam.

Eet smakelijk!