huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met kaviaar en zure room

Pannenkoeken met kaviaar en zure room

1674

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 183.2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 7,1 gram

Vetten * 7,9 gram.

Koolhydraten* 36,2 gram

Inhoud

Pannenkoeken met kaviaar en zure room zijn een heerlijk gerecht dat een vleugje ongewoonheid zal toevoegen aan een feestelijke tafel of een familiediner. Deze pannenkoeken zien er mooi en smakelijk uit. Het is niet moeilijk om dit gerecht te bereiden, het is voldoende om een pannenkoekdeeg te maken, de pannenkoeken te bakken en zure room en kaviaar toe te voegen.

Ingrediënten

Tarwemeel 1 eetl. Koeienmelk 2 eetlepels. kristalsuiker 2 eetlepels Zout 0,5 theelepel Ei 1 pc. Plantaardige olie 2 eetlepels Rode kaviaar 200gr. Zure room 250 gram

Kookproces

We sturen het gezeefde tarwemeel naar een handige container. Voeg er kristalsuiker en zout aan toe.

Dan rijden we een kippenei in de werkcontainer.

Voeg daarna de hoeveelheid melk toe die nodig is volgens het recept en kneed het pannenkoekdeeg. Helemaal aan het einde giet je plantaardige olie in. Het deeg moet glad en klontervrij zijn.

Verwarm een koekenpan, licht ingevette voor de eerste pannenkoek met plantaardige olie. Vervolgens sturen we een deel van het deeg in de voorbereide koekenpan en bakken de pannenkoek goudbruin.

Draai daarna om en bak de pannenkoek aan de andere kant.

Bak de rest van de pannenkoeken op dezelfde manier tot al het deeg is gebruikt. Leg de afgewerkte pannenkoeken op een stapel.

Als de pannenkoeken zijn afgekoeld, vouw ze dan dubbel doormidden en vorm zo driehoeken. Leg vervolgens een eetlepel zure room en een theelepel rode kaviaar op de pannenkoek. Als alternatief kunt u de pannenkoeken van binnenuit met zure room bestrijken, pas dan in een driehoek vouwen en de kaviaar erover verdelen. Heerlijke pannenkoeken met kaviaar en zure room zijn klaar!

Eet smakelijk!