Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannenkoeken met wortelvulling

Pannenkoeken met wortelvulling

0
2682
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 154,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 4,3 gram.
Koolhydraten* 31,3 gram
* per 100gr. Product
Pannenkoeken met wortelvulling
Inhoud

Fijne en sappige pannenkoeken zijn niet alleen ideaal voor het ontbijt, maar ook voor de lunch en het diner. Harmonisch van smaak, perfect passende wortelvulling zal alle huishoudens aanspreken: zowel volwassenen als kinderen. Onthoud uzelf en uw dierbaren niet van het genieten van geurige pannenkoeken!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 23
Breek 3 eieren in een diepe kom.
stap 2 van de 23
Klop in een mixer de eieren met suiker en een snufje zout schuimig.
stap 3 van de 23
Giet melk bij het eimengsel, klop opnieuw.
stap 4 van de 23
Giet het melk- en eimengsel in een diepe kom.
stap 5 van de 23
Voeg daar geleidelijk bloem toe, onder voortdurend roeren, zodat er geen klontjes ontstaan.
stap 6 van de 23
Voeg soda en plantaardige olie toe aan het deeg, meng. Laat het deeg een half uur staan.
stap 7 van de 23
Kook 3 eieren terwijl het deeg wordt gegoten.
stap 8 van de 23
Pel de ui en hak fijn.
stap 9 van de 23
Schil de wortelen, rasp ze op een grove rasp.
stap 10 van de 23
Koel gekookte eieren en pel ze.
stap 11 van de 23
Rasp gekookte eieren op een grove rasp.
stap 12 van de 23
Bak de uien in een voorverwarmde pan in plantaardige olie tot ze transparant zijn.
stap 13 van de 23
Voeg wortels toe aan de ui, zout en peper de groenten naar smaak, meng, bak tot ze goudbruin zijn.
stap 14 van de 23
Breng het afgewerkte frituren over in een diepe bak, laat een beetje afkoelen, meng met de eieren.
stap 15 van de 23
Giet het pannenkoekdeeg in een voorverwarmde pan, bak tot er belletjes ontstaan.
stap 16 van de 23
Draai de pannenkoek dan om en bak hem goudbruin. Bak dus alle pannenkoeken.
stap 17 van de 23
Leg de vulling op elke kant-en-klare pannenkoek.
stap 18 van de 23
Bedek de vulling met een rand van de pannenkoek.
stap 19 van de 23
Sluit de pannenkoek vanaf de zijkant.
stap 20 van de 23
Wikkel de vulling.
stap 21 van de 23
Bak kant-en-klare pannenkoeken met wortelvulling aan beide kanten in plantaardige olie.
stap 22 van de 23
Bak tot ze goudbruin zijn.
stap 23 van de 23
Serveer pannenkoeken met wortelvulling in porties. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *