huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken in een blender

Pannenkoeken in een blender

4787

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 235,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 15 minuten.

Eiwitten * 8,6 gram.

Vetten * 5 gr.

Koolhydraten* 43,6 gram.

Inhoud

Het zou een misdaad zijn om dit wonder van keukentechnologie niet te gebruiken voor het maken van pannenkoeken. Hoe kun je anders alle producten mengen tot een vloeibaar homogeen deeg in één tot twee minuten zonder een enkele klont? Zonder de hulp van een blender - op geen enkele manier!

Ingrediënten

Ei 3 stuks. Koeienmelk 500 ml Tarwemeel 250 gram kristalsuiker 60 gr. Zout 0,5 theelepel

Kookproces

Om te koken heb je een blender nodig. Het is handig om in een stilstaande kom te koken, omdat het deeg al in de kom is gemengd en er geen onnodige bewegingen nodig zijn. Als er geen vaste is, kun je de ingrediënten natuurlijk in een aparte kom mengen en de staafmixer gebruiken.

Breek eieren in een blender en voeg onmiddellijk zout en suiker toe, volgens de aangegeven hoeveelheid. Sluit het deksel en zet de blender vijftien seconden aan.

We vallen in slaap met de helft van de snelheid van meel en melk. Zet de blender weer aan en mix nog een halve minuut.

Voeg de resterende hoeveelheid bloem en melk toe, evenals plantaardige olie. Sluit het deksel en mix nog een halve minuut. Als je ziet dat er geen uniformiteit is bereikt en er zijn klontjes, zet dan de blender nog een halve minuut aan.

Vet voor de eerste pannenkoek de pan voor het bakken van pannenkoeken in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en verwarm tot heet op het fornuis. Giet het deeg met een pollepel en laat het zich over de hele omtrek van de pan verspreiden, waarbij het in alle richtingen wordt gekanteld. Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin op de middelhoge temperatuur van het fornuis.