Caesarsalade met forel

Waarschijnlijk een van de meest populaire en gevarieerde salades. Caesarsalade met forelfilet blijkt malser te zijn.

Wat is het eerste dat in je opkomt als je het woord 'Caesar' hoort? In de regel herinnert iedereen zich de heerlijke salade. Dit recept kwam uit de Amerikaanse keuken en heeft zich vol vertrouwen op het menu van veel cafés en restaurants gevestigd. Altijd lekker bij kip of zeevruchten.

Wat is er lekkerder dan de beroemde Caesarsalade? Alleen Caesar met zalm! Probeer de zeevruchten in het klassieke voorgerechtrecept en u zult er geen spijt van krijgen.

Ondanks zijn trotse naam is Caesarsalade heel gemakkelijk te bereiden en je kunt hem altijd naar jouw smaak aanpassen, bijvoorbeeld forel nemen in plaats van kip. En in plaats van sla wordt vaak Chinese kool gebruikt.

Caesar is een exquise salade, die naast klassieke ingrediënten wordt bereid met kip, rode vis of garnalen. Deze salade blijkt altijd licht en origineel te zijn, hij verdient het zeker om in je kookboek te staan.

De beroemde Caesarsalade is begroeid met tientallen variaties. Elke huisvrouw bereidt het op haar eigen manier, waarbij de samenstelling van de ingrediënten en saus verandert. De lekkerste en helderste Caesar wordt verkregen uit gezouten rode vis, groenten en bruine croutons.

Caesarsalade is net zo beroemd als Olivier. Het is te vinden op het menu van elk restaurant en café. Het wordt vaak door huisvrouwen bereid voor een vakantie, de versie van een salade met gezouten rode vis ziet er bijzonder mooi uit.