Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks met gehakt en aardappelen

Chebureks met gehakt en aardappelen

0
939
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 170,1 kcal
Porties 9 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 9 gr.
Vetten * 13,5 gram
Koolhydraten* 31,1 gram
* per 100gr. Product
Chebureks met gehakt en aardappelen
Inhoud

Chebureks kunnen worden bereid voor het diner of bij gelegenheid om genodigden te trakteren. Maar het is niet nodig om ze alleen met vleesvulling te koken. Je kunt experimenteren en gehakt mengen met aardappelen, je krijgt een meer delicate smaak en ook het gerecht zal niet zo vettig zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Zet de aardappelen aan de kook. Zeef bloem in een kom, voeg droge gist en zout toe.
stap 2 van de 8
Giet er dan warm water en olijfolie bij, kneed een elastisch deeg.
stap 3 van de 8
Verdeel het deeg in 9 identieke delen, rol er balletjes van en laat een half uur staan.
stap 4 van de 8
Pel de ui, hak ze fijn en bak ze in zonnebloemolie tot ze transparant is. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de pan, bak tot het vlees zacht is, zout en breng op smaak.
stap 5 van de 8
Pureer gekookte aardappelen in aardappelpuree en meng ze met gebakken uien en gehakt. De vulling is klaar.
stap 6 van de 8
Rol elke bal deeg in een dunne cake, leg de vulling op de ene helft, bedek deze met de andere helft van het deeg en maak de randen van het deeg vast.
stap 7 van de 8
Bak de pasteitjes aan beide kanten in een droge koekenpan, ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
stap 8 van de 8
Indien gewenst kunnen warme pasteitjes worden ingevet met boter.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *