Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Zwarte bes voor de winter
  4. ➠ Zwarte bessen zonder koken in de koelkast voor de winter

Zwarte bessen zonder koken in de koelkast voor de winter

0
1158
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 69,7 gram
* per 100gr. Product
Zwarte bessen zonder koken in de koelkast voor de winter
Inhoud

De bessen worden grondig gewassen en in een blender gehakt. Er wordt suiker aan toegevoegd en alles wordt gemengd. Vervolgens wordt de resulterende massa in potten gegoten en in de koelkast geplaatst. Kant-en-klare jam is perfect voor het bereiden van veel gerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Om te beginnen sorteren we de zwarte bessenbessen goed en verwijderen we takjes en ander vuil. Daarna spoelen we ze af onder koud water en laten we ze in een vergiet staan ​​tot al het water is weggelopen. Anders wordt de afgewerkte jam te vloeibaar en kan deze snel bederven.
stap 2 uit 5
We sturen een kilo zwarte bessen naar de kom van een blender of combineren en malen tot puree.
stap 3 uit 5
We vullen een kilo kristalsuiker in en mengen alles grondig met een houten spatel zodat het volledig oplost.
stap 4 uit 5
We steriliseren de potten van tevoren en leggen de bessen geraspt met suiker erop. Sluit met deksels en zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld. Het is het beste om hier geen metalen deksels te gebruiken.
stap 5 uit 5
We gebruiken gekoelde jam als toevoeging aan thee, vulling voor taarten of gewoon op wit brood. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *