Geen gebakken bosbessen cheesecake

0
3656
Keuken Europese
Calorie-inhoud 267,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 160 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 15,2 gram
Koolhydraten* 26,5 gram
Geen gebakken bosbessen cheesecake

Dit heerlijke cheesecake-recept zal diegenen aanspreken die niet willen rotzooien met de oven. De knapperige koekjesbodem past perfect bij de delicate vulling. Bosbessen zullen deze delicatesse perfect aanvullen. Blueberry cheesecake is een mooi en ongelooflijk lekker dessert dat alle gezinsleden zullen waarderen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Breek de koekjes in kleine stukjes en stuur ze naar de blenderkom. Maal de koekjes tot kleine kruimels. Giet het vervolgens in een bakje en meng met zachte boter. Haal de olie vooraf uit de koelkast of verwarm deze lichtjes in de magnetron.
stap 2 van de 10
Noten moeten licht gebakken worden in een pan en daarna fijngehakt met een blender. Je kunt alle noten gebruiken, laat je leiden door je eigen smaak.
stap 3 van de 10
Voeg de resulterende massa van de koekjes toe en kneed. We spreiden de basis op de onderkant van het formulier en verdelen het met onze handen. Je kunt lage kanten maken. Daarna zetten we de vorm minimaal 10 minuten in de koelkast (u kunt deze even laten staan ​​terwijl de vulling voor de cheesecake wordt bereid).
stap 4 van de 10
We laten een beetje bosbessen achter om de cheesecake te versieren, doen de rest van de bessen in een pan, voegen er kristalsuiker aan toe en doen een takje rozemarijn. We zetten het gas aan en zetten de pan op het vuur. Laat het bosbessenmengsel 10 minuten op laag vuur sudderen. Je kunt zowel verse als bevroren bosbessen gebruiken om cheesecake te maken.
stap 5 van de 10
We halen de room uit de koelkast en kloppen het tot een elastisch schuim.
stap 6 van de 10
Combineer poedersuiker en mascarpone in een aparte container. Klop de ingrediënten gedurende 5 minuten. Voeg daarna natuurlijke yoghurt toe en werk nog 10 minuten met een mixer.
stap 7 van de 10
Giet gelatine met water en laat 15 minuten staan.
stap 8 van de 10
Haal de rozemarijn uit het bosbessenmengsel en meng deze vervolgens met de gelatine. Giet de resulterende room in de room en meng. Werk de vulling af door er slagroom aan toe te voegen. Meng alles voorzichtig.
stap 9 van de 10
We halen de vorm met de bodem uit de koelkast en leggen daar de voorbereide bosbessenvulling. Bovenaan de crème gladstrijken met een spatel.
stap 10 van de 10
Versier daarna de cheesecake met bosbessen en stuur deze naar de koelkast tot de room volledig hard is (minimaal 2 uur).

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *