Cheesecake drie chocolaatjes
0
2080
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
345,2 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
3 uur
Eiwitten *
17,4 gram
Vetten *
22,6 gram.
Koolhydraten*
28,8 gram
Dit cheesecake-recept is uitgevonden in de VS, het is interessant omdat het meteen drie soorten chocolade bevat: wit, melk en zwart. Dit dessert is delicaat qua uiterlijk en smaak, mooi en ongewoon, het zal zeker alle chocoladeliefhebbers zonder uitzondering bevallen. Het is niet moeilijk om te bereiden, maar wel tijdrovend, dus bereid het van tevoren voor als je je tafel wilt decoreren met zo'n chocolade cheesecake.
Ingrediënten
Kookproces
Plet eerst met een deegroller of maal zandkoek tot kruimels met een blender. Voeg gesmolten boter toe aan de kruimel, roer. Bekleed de bodem van de ovenschaal met perkamentpapier, leg de kruimel erin, druk het aan met je hand of iets zwaars. Stuur deze cake 15 minuten naar de koelkast om in te vriezen. Of maak niet één grote cheesecake, maar meerdere kleine geportioneerde blikken.
Giet de helft van de room in een pan, verwarm het. Roer het tweede deel van de room koud met gelatine of agar-agar. Voorheen moet gelatine minimaal 20 minuten in koud water opzwellen. Als de room kookt, laat het dan niet langer dan een minuut sudderen, haal het dan van het vuur en laat het volledig afkoelen.
Eet smakelijk!