Kippentabak volgens het recept van Stalik Khankishiev in een pan onder druk

0
3689
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 389,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 14,9 gram
Vetten * 42,9 gram
Koolhydraten* 23,1 gram.
Kippentabak volgens het recept van Stalik Khankishiev in een pan onder druk

De recepten van de auteur onderscheiden zich door hun bijzondere nauwkeurigheid in de samenstelling van de ingrediënten en het bereidingsproces. En tegelijkertijd heeft dit gerecht zijn eigen unieke smaak. De beroemde kippentabak, die we voorstellen om te koken volgens het recept van Stalik Khankishiev, was geen uitzondering.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de kip en dep droog met keukenpapier. Snijd het karkas over het borstbeen en maak het recht, verwijder de ribben met een keukenschaar.
stap 2 uit 5
Om de kip te marineren, schil en hak de knoflook, meng alle droge kruiden en zout. Smeer het karkas aan alle kanten met dit mengsel.
stap 3 uit 5
Laat de kip een paar uur marineren.
stap 4 uit 5
Verwarm een ​​koekenpan voor, giet de plantaardige olie erin, plaats de kip en plaats een pers erop. Bak eerst 2-3 minuten aan elke kant op hoog vuur. Zet vervolgens het vuur lager en bak nog eens 15-20 minuten aan beide kanten.
stap 5 uit 5
Snijd de koriander in kleine stukjes, leg deze op een plat bord, leg de tabakskip erop en serveer.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *