huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Dieetpilaf met kip in een slowcooker

Dieetpilaf met kip in een slowcooker

1229

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 110,4 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 6.5gr.

Vetten * 0,9 gram.

Koolhydraten* 19,4 gram

Inhoud

Met de slowcooker kun je dieetpilaf met kip bereiden, wat een heerlijk warm gerecht zal zijn voor lijners, omdat het de helft van de calorieën bevat dan traditionele pilaf. We koken pilaf van het meest caloriearme deel van kip (borst) en bijna zonder plantaardige olie. Dieetpilaf koken in de programma's "Stew" en "Pilaf" of "Rijst".

Ingrediënten

Kipfilet 300 gr. witte rijst 300 gr. Ui 1 pc. Knoflook 1 pc. Wortel 2 stuks. Kruiden voor groenten smaak Zout smaak

Kookproces

Smeer de kom van de multikoker voor het koken met een beetje plantaardige olie.

Snijd de gewassen kipfilet in kleine blokjes (tot 2 cm). Pel en snipper de ui.

Breng de gehakte borst en ui over naar de kom van de multikoker. Sluit het deksel en laat het programma "Blussen" 10 minuten lopen. Meng na deze tijd alles met een spatel.

Schil de wortelen, spoel ze af en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de gepelde bieslook fijn met een mes.

Doe vervolgens de gehakte wortelen en knoflook in een kom, giet er ½ eetl. lauw water en voeg naar smaak zout en kruiden toe. Laat de kipfilet met groenten op hetzelfde programma nog 20 minuten sudderen. Gedurende deze tijd wordt het kippenvlees gekookt.

Spoel de benodigde hoeveelheid rijst en de bol ongepelde knoflook goed af met koud water.

Doe vervolgens de gewassen rijst in een gelijkmatige laag in een kom en plaats de knoflook in het midden. Giet nog eens 200 ml water in de kom. Sluit het deksel en zet het programma "Pilaf" of "Rijst" 20 minuten aan.

Open daarna het deksel en kijk of er genoeg water is voor de rijst, dit hangt ook af van het soort rijst. Voeg wat water toe en kook nog 10 minuten op hetzelfde programma.

Laat na het signaal over het einde van het programma de dieetpilaf met kip 20 minuten in een slowcooker onder een gesloten deksel staan. Roer de pilaf vervolgens om met een spatel en serveer.

Eet smakelijk!