Aardbeienjam zonder koken
0
3206
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
440 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
1,6 gram.
Vetten *
0,8 gram.
Koolhydraten*
107,5 gram
Aardbeienjam zonder koken, bereid volgens het voorgestelde recept, zal zeer geurig en rijk van kleur blijken te zijn en de bessen erin zullen heel zijn. In deze jam worden geen aardbeien gekookt, maar alleen suikersiroop. De bessen worden een dag op siroop gerijpt met 4 keer koken op siroop, waardoor de consistentie van het dessert dik wordt. Indien gewenst kun je de aardbeien aan het einde van het koken malen met een blender, maar met hele geurige bessen zal het lekkerder zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Schil de kelkblaadjes van de aardbeien. Spoel de aardbeien vervolgens voorzichtig af met koud water en gooi ze weg in een vergiet zodat al het water eruit is. Giet water in een aparte kom, giet de hoeveelheid suiker die in het recept staat erin en zet op laag vuur. Roer alles goed door zodat de suiker volledig is opgelost. Kook de siroop 5 minuten. De siroop moet dik zijn.
Eet op je gezondheid!