Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Rode bessenjam met agar-agar

Rode bessenjam met agar-agar

0
2769
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 302,7 kcal
Porties 0,6 l.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 2,6 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 72,3 gram
* per 100gr. Product
Rode bessenjam met agar-agar
Inhoud

Rode bessenjam is een natuurlijk vitaminepreparaat voor de winter. Vanwege het feit dat het agar-agar bevat, blijkt het dik en rijk te zijn. Dit natuurlijke verdikkingsmiddel, agar-agar, is zeer gunstig voor het lichaam, dus deze jam kan zelfs door jonge kinderen worden gebruikt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Sorteer de bessen van de twijgen, was en doe in de kom van een keukenmachine, hak tot een dikke puree. Je kunt de bessen ook malen met een vleesmolen of malen met een crush.
stap 2 van de 7
Voeg suiker toe aan de puree, meng goed met een lepel, laat 30-50 minuten staan ​​​​om de suiker volledig op te lossen.
stap 3 van de 7
Doe agar-agar in een kom, bedek met koud water en laat 30-40 minuten staan.
stap 4 van de 7
Breng de bessenmassa over in een pan, zet op laag vuur en kook 23-26 minuten.
stap 5 van de 7
Giet de geleimassa van agar-agar in een pan, breng aan de kook, onder voortdurend roeren.
stap 6 van de 7
Voeg de vloeibare verwarmde massa met agar-agar toe aan de gekookte bessenmassa, meng en kook gedurende 3-5 minuten, onder voortdurend roeren, maar niet aan de kook brengen.
stap 7 van de 7
Steriliseer de potten, giet er jam over, rol op. Draai de jampotten ondersteboven, dek af met een deken, laat afkoelen en bewaar op een koele plaats.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *