Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jam van Ranetki thuis voor de winter

Jam van Ranetki thuis voor de winter

0
275
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 156,1 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 38,4 gram
* per 100gr. Product
Jam van Ranetki thuis voor de winter
Inhoud

Het verschil tussen "ranetochny" jam en jam gemaakt van gewone appels is duidelijk - de smaak is heel anders. Paradise-appels onderscheiden zich door hun zoetzure smaak en scherpe, samentrekkende consistentie, wat de werkstukken van deze variëteit zo ongewoon smakelijk maakt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Het is de moeite waard om te beginnen met het feit dat de vruchten moeten worden gesorteerd en dat alle bedorven gebieden moeten worden verwijderd, ontwormd en grondig worden gespoeld.
stap 2 van de 7
Vervolgens snijden we de vrucht willekeurig, het is beter om dit zo te doen dat het handig is om de kern samen met de zaden te snijden.
stap 3 van de 7
Breng de voorbereide appels over in een geëmailleerde pot of kom, voeg 500-600 milliliter gekookt water toe en kook op laag vuur gedurende 20-25 minuten na het koken. Gedurende deze tijd moeten de appels koken en heel zacht worden.
stap 4 van de 7
Haal de kom van het vuur en onderbreek de massa direct in de kom tot een gladde massa met een staafmixer.
stap 5 van de 7
Giet suiker in de resulterende puree en roer grondig totdat de kristallen volledig zijn opgelost.
stap 6 van de 7
We brengen de massa terug naar het fornuis en koken op laag vuur tot het volume bijna gehalveerd en ingedikt is. Dit duurt meestal ongeveer 40-60 minuten.
stap 7 van de 7
Giet de afgewerkte jam in steriele potten, rol hem op en zet hem na afkoeling op een donkere plaats. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *