Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Gele kersenjam

Gele kersenjam

0
1889
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 526 kcal
Porties 1,2 l.
Kooktijd 140 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 132,1 gram
* per 100gr. Product
Gele kersenjam
Inhoud

Ik breng een prachtig en eenvoudig recept voor geurige gele kersenjam onder uw aandacht. Door de dikke consistentie van de jam kan het een laag worden in cakes of andere desserts. De delicatesse blijkt matig zoet te zijn en past goed bij alle gebakken goederen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Sorteer de witte kersen, doe in een zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen. Verwijder met een speciaal gereedschap of een speld de zaden, doe de bessen in een bak met een dikke bodem. Kook in een ander bakje de siroop door kristalsuiker en drinkwater te combineren (bewaar 2 eetlepels suiker voor later). Breng de siroop aan de kook en giet over de bessen.
stap 2 van de 7
Plaats de container met kersen op middelhoog vuur en breng aan de kook, kook de bessen gedurende 5 minuten, haal dan van het vuur en laat volledig afkoelen. Dit duurt 1-1,5 uur.
stap 3 van de 7
Meng de gelei met twee eetlepels van de achtergehouden kristalsuiker, voeg toe aan de afgekoelde bessen, meng goed en zet op laag vuur. Aan de kook brengen.
stap 4 van de 7
Voeg vervolgens citroenzuur en vanilline toe, meng grondig, kook de jam gedurende 5 minuten. Maak ondertussen de potten klaar, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron of oven. Giet kokend water over de deksels of kook in een pan. Potten en deksels moeten volledig droog zijn.
stap 5 van de 7
Giet met een pollepel de hete jam voorzichtig in steriele potten. Draai potten witte kersenjam vast met steriele deksels.
stap 6 van de 7
Draai de blikken vervolgens ondersteboven. Laat in deze positie staan ​​totdat het volledig is afgekoeld. Draai de jampotten nadat ze volledig zijn afgekoeld om en plaats ze op een koele, donkere plaats om ze te bewaren.
stap 7 van de 7
U kunt kant-en-klare witte kersenjam proberen.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *