Aardbeienjam met pectine

Delicate aardbeienjam is niet alleen geschikt als vulling om mee te bakken, maar ook als zelfstandig dessert. Door de toevoeging van pectine wordt de traktatie nog dikker.

Aardbei is een geurige gezonde bes met veel vitamines en mineralen. Aardbeien kunnen op verschillende manieren winterklaar gemaakt worden: compotes oprollen, bessen invriezen, jam, confituur of confituur koken. Ik stel voor om aardbeienjam te maken met pectine.

Als de oogst van weideaardbeien beschikbaar is, is er simpelweg geen reden om geen heerlijke jam te maken van deze geurige bessen. Natuurlijk moet je hard werken om de bessen van de dichte kelkblaadjes te scheiden, maar het resultaat is het waard. Maar jam maken kost niet veel moeite.

Aardbeien- en frambozenjam is een heerlijke versie van bessenjam. Frambozenaroma en delicate aardbeienpulp kunnen niemand onverschillig laten. Deze jam wordt op een zachte manier gekookt en om een ​​dikke consistentie te krijgen, gebruiken we pectine.

Een multicooker-gemaakte aardbeiendelicatessens is ideaal voor iemand die niet veel tijd wil besteden aan de voorbereiding en graag dingen vereenvoudigt. Maal de bessen in aardappelpuree met een staafmixer en krijg een homogene dikke en aromatische jam. Het kan maximaal 1 jaar in de kou worden bewaard.