Hele forel op de grill
0
1128
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
73,1 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
8,3 gram.
Vetten *
14,6 gram.
Koolhydraten*
8,3 gram.
Gegrilde forel is heel eenvoudig om te koken, maar het blijkt ongelooflijk lekker. Zeker als de vis vers is. Maar zelfs als het karkas is ontdooid, zal het gerecht je zeker bevallen. Het recept voor marinade is het eenvoudigst. Marineertijd - van twintig minuten tot een paar uur. Hoe langer, hoe aromatischer en rijker aan kruiden de forel blijkt te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
We reinigen de forel van de schubben, snijden de buik open en verwijderen alle binnenkanten. Laat het hoofd, de staart en de vinnen. We spoelen de gepelde karkassen grondig af. Droog ze af met keukenpapier. Bestrooi de vis van binnen en van buiten met zout en doe hem in een strakke zak. Optie met een pakket - om tijd te besparen, want dan hoef je na het beitsen niet af te wassen. Bovendien kan de zak stevig worden vastgemaakt en zullen de aroma's van vis en knoflook niet doordringen in het aangrenzende voedsel.
Eet smakelijk!