huis
➠ Paastaarten
➠ Recepten voor Pasen 2021
➠ Melkpoedersuikerglazuur voor Paascake

Melkpoedersuikerglazuur voor Paascake

1481

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 178 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 10 minuten.

Eiwitten * 7,7 gram

Vetten * 5,7 gram

Koolhydraten* 18,8 gram

Inhoud

We presenteren onder uw aandacht een van de opties voor het maken van glazuur voor het decoreren van een paastaart. Je hoeft het niet te koken of te kloppen, het is voldoende om de ingrediënten te mengen en meteen te beginnen met het decoreren van de taarten.

Ingrediënten

Melkpoeder 4 eetlepels Gecondenseerde melk 6 - 7 eetlepels Citroensap 2 theelepels Vanille geur 2 - 3 druppels

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt.

Giet melkpoeder in een diepe kom. Het beste is om volle melkpoeder te gebruiken met een vetgehalte van 20 tot 26%. Houd er rekening mee dat melkpoeder alle mineralen en sommige vitamines bevat die in gewone koemelk voorkomen.

Voeg 6 eetlepels gecondenseerde melk toe aan het melkpoeder. Roeren.

Citroensap moet vervolgens worden toegevoegd en opnieuw mengen. Na het toevoegen van citroensap, kunt u de dikte van het glazuur aanpassen, wat op zure room moet lijken. Als het glazuur erg dik is, voeg dan wat meer gecondenseerde melk toe, als het daarentegen dun is, verdik het dan met melkpoeder.

Versier de taarten ermee direct na het maken van het glazuur. Het is handig om de cakes met glazuur met een lepel te bedekken, terwijl je een bepaald reliëf of vegen creëert. Ga vervolgens verder met decoreren zoals je wilt.

Het glazuur van poeder- en gecondenseerde melk droogt 2-3 uur. Na het drogen plakt het niet aan de handen, verkruimelt het niet bij het snijden en blijft het tegelijkertijd zacht.

Eet smakelijk!