Roze zalm gevuld met groenten
0
1598
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
88,4 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
120 minuten
Eiwitten *
7,3 gram.
Vetten *
5,9 gram
Koolhydraten*
6,4 gram.
In tegenstelling tot de mening dat gevulde vis heel lang wordt bereid en moeilijk is, is dit niet het geval. Als je de vis correct snijdt, zal het vullen ervan vrij eenvoudig en eenvoudig zijn. Dit gerecht ziet er zelfs goed uit op een feestelijke tafel, dus met dit recept moet rekening worden gehouden.
Ingrediënten
Kookproces
De vis moet zorgvuldig worden gesneden en de binnenkant en de ruggengraat worden ontdaan, verwijder indien mogelijk de botten van de vis. Spoel de vis goed af, vergeet niet de schubben te verwijderen. Wrijf de vis in met zout en kruiden, besprenkel hem met sap en plantaardige olie. Laat de vis staan tijdens het koken van groenten.
Vul de vis met gehakt en bind hem lichtjes vast. Dit is nodig zodat de vulling niet uit de vis valt. Doe de vis in een bakzak en zet deze tien minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven, verlaag de temperatuur naar 160 graden en bak de vis nog een kwartier. Zet na deze tijd de oven uit en laat de vis daar tien minuten staan voordat u hem serveert.
Eet smakelijk!