Roze zalmrecept om te zouten

0
513
Keuken Europese
Calorie-inhoud 209,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 20 gr.
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 50,2 gram
Roze zalmrecept om te zouten

Thuis roze zalm zouten is net zo eenvoudig als peren pellen. Vandaag zullen we roze zalm inmaken en één ingrediënt aan ons recept toevoegen: wodka. Het verbetert niet alleen de smaak van de vis en behoudt zijn originele kleur, maar heeft ook een antibacteriële werking. Roze zalm, gezouten volgens ons recept, blijkt matig zout, sappig en erg lekker te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Snijd de roze zalmfilet in dunne plakjes van ongeveer 6-8 mm dik. We doen stukjes roze zalm in een glazen bak. Voeg zout en suiker toe, meng goed.
stap 2 van de 4
Schenk vervolgens de roze zalm met wodka erover en meng nogmaals goed.
stap 3 van de 4
We wassen de verse dille, drogen hem een ​​beetje op een handdoek en hakken hem fijn. Voeg dille toe aan vis.
stap 4 van de 4
We brengen roze zalm over in een glazen pot, voegen plantaardige olie toe, mengen en zetten in de koelkast. Binnen een dag is onze vis helemaal klaar voor consumptie. Roze zalm, gezouten volgens ons recept, wordt in de koelkast 1-2 weken perfect bewaard. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *