Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Erwtensoep met gehaktballen in een slowcooker

Erwtensoep met gehaktballen in een slowcooker

0
572
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 48,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 95 minuten
Eiwitten * 3 gr.
Vetten * 3,1 gram
Koolhydraten* 7,6 gram.
* per 100gr. Product
Erwtensoep met gehaktballen in een slowcooker
Inhoud

Vandaag wil ik een uitstekend recept delen voor multicooker-erwtensoep met gehaktballen. Het eerste gerecht blijkt stevig, rijk, aromatisch en smakelijk te zijn. Maak erwtensoep voor de lunch en niemand in uw huishouden zal onverschillig blijven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Was de aardappelen goed en schil ze met een dunschiller. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes.
stap 2 van de 12
Was de wortelen goed en schil ze met een dunschiller in dunne reepjes. Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in blokjes.
stap 3 van de 12
Spoel de erwten enkele malen grondig onder stromend water, bedek ze met water en laat ze even weken. Erwten kunnen heel of gesplitst worden gebruikt.
stap 4 van de 12
Giet wat plantaardige olie in de multicookerkom. Leg de wortelen en een gesnipperde ui, stel het programma "Fry" in op het apparaatpaneel, roer af en toe, bak de groenten tot ze zacht zijn.
stap 5 van de 12
Leg vervolgens de gehakte aardappelen en gewassen erwten.
stap 6 van de 12
Voeg zout, gemalen paprika, gemalen zwarte peper en laurier toe.
stap 7 van de 12
Vul met heet water. Stel het Stoofprogramma in op het multicooker-paneel, de kooktijd is 1 uur 10 minuten. Sluit het deksel van de multicooker en druk op de "Start"-knop.
stap 8 van de 12
Doe het gehakt in een diepe kom, voeg de gesnipperde ui, zout en peper toe. Gehakt kan worden gebruikt kip of gemengd.
stap 9 van de 12
Mix het gehakt goed tot een glad geheel.
stap 10 van de 12
Vorm het gehakt tot kleine, uniforme gehaktballen.
stap 11 van de 12
Open 15 minuten voor het einde van het programma de deksel van de multicooker. Leg de gehaktballetjes netjes in de multicookerkom. Sluit het deksel van de multicooker en kook tot het einde van het programma. Schakel na de pieptoon de multicooker uit.
stap 12 van de 12
Spoel je favoriete greens grondig af, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn. Giet erwtensoep met gehaktballetjes, gekookt in een slowcooker, in kommen, garneer met gehakte kruiden en serveer op de eettafel. Daarnaast kun je zure room en crackers serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *