Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Erwtensoep met gerookte spareribs in een snelkookpan

Erwtensoep met gerookte spareribs in een snelkookpan

0
1088
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 79,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 2,6 gram.
Vetten * 6,3 gram.
Koolhydraten* 8,7 gram
* per 100gr. Product
Erwtensoep met gerookte spareribs in een snelkookpan
Inhoud

Erwtensoep kan in een recordtijd worden gekookt in een snelkookpan. Bovendien hoef je de erwten niet vooraf te weken, wat ook kan worden toegeschreven aan de pluspunten. En over het algemeen blijkt de soep erg dik en rijk te zijn - een ideaal gerecht voor een stevige lunch.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Pel de ui en snij in blokjes. Snijd de geschilde wortelen in plakjes.
stap 2 uit 5
Schil de aardappelen, was en snij in blokjes.
stap 3 uit 5
Giet plantaardige olie in een snelkookpan, doe er gehakte groenten in en bak ze op hoog vuur, onder voortdurend roeren.
stap 4 uit 5
Giet vervolgens het water in de snelkookpan, voeg de gerookte ribben toe, voeg de erwten toe, sluit de snelkookpan en breng de inhoud aan de kook. Breng de soep vervolgens op smaak met zout en zet het vuur laag. Blijf de soep 40-45 minuten koken.
stap 5 uit 5
Serveer de afgewerkte erwtensoep met sneetjes roggebrood.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *