Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Geroosterd brood
  3. ➠ Broodcroutons
  4. ➠ Knoflook en ei croutons in een pan

Knoflook en ei croutons in een pan

0
549
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 280,9 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 12,3 gram
Vetten * 28gr.
Koolhydraten* 21,5 gram
* per 100gr. Product
Knoflook en ei croutons in een pan
Inhoud

Je kunt het brood gewoon bakken, met knoflook raspen en besmeren met gehakt ei en mayonaise, of je kunt croutons maken met een interessantere smaak. Neem voor dit recept oud roggebrood.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid eerst alle ingrediënten voor in het recept voor toast.
stap 2 van de 11
Snijd het brood in sneetjes van maximaal 1 cm dik.
stap 3 van de 11
Verhit de olie goed in een koekenpan en bak hierin de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin.
stap 4 van de 11
Pel de ui, snijd hem in kleine blokjes en bak hem in een andere koekenpan tot hij zacht is.
stap 5 van de 11
Leg vervolgens een lepel tomatenpuree op de ui en bak deze 1-2 minuten op laag vuur.
stap 6 van de 11
Hak de noten en gepelde bieslook op eender welke manier fijn.
stap 7 van de 11
Breek het ei in een aparte kom, doe de gehakte noten, eerlijkheid en peper erin en meng met een vork.
stap 8 van de 11
Breng vervolgens de met tomaat gebakken ui over in dit mengsel en meng opnieuw.
stap 9 van de 11
Breng het voorbereide mengsel aan op de geroosterde sneetjes brood. Hak de groene ui fijn en strooi deze over de croutons.
stap 10 van de 11
Zet een koekenpan met croutons 5 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
stap 11 van de 11
Breng de voorbereide croutons over naar geportioneerde borden en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *