huis
➠ Vlees gerechten
➠ Goulash
➠ Rundergoulash met aardappelen

Rundergoulash met aardappelen

1646

Keuken Hongaars

Calorie-inhoud 79,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 4,5 gram.

Vetten * 7,4 gram.

Koolhydraten* 9,5 gram

Inhoud

Goulash is ideaal voor een stevige familiemaaltijd. Bereid een populair varkensvlees- en aardappelgerecht zonder tijd te verspillen aan een extra bijgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

We verwarmen een koekenpan met plantaardige olie. Snipper de ui fijn en bak deze glazig.

Spoel het vlees en snijd het in middelgrote blokjes. We sturen het vlees naar de ui, zout en bak tot het bloost.

We schillen de wortelen en snijden ze in dunne plakjes. Maal de paprika, tomaten en knoflook. We hechten de groenten aan het vlees, vullen het met water en maken het vuur kleiner.

Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en doe ze ook bij de goulash. We sluiten het gerecht af met een deksel en laten het ongeveer 30 minuten sudderen tot alle ingrediënten klaar zijn.