Dikke frambozenjam met hele bessen

0
1198
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 289,3 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 14 u.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,7 gram
Koolhydraten* 70,4 gram
Dikke frambozenjam met hele bessen

Frambozenjam met hele bessen is niet alleen een smakelijke en aromatische delicatesse, maar ook een effectieve remedie tegen verkoudheid en ter versterking van het immuunsysteem. Als je wilt dat de bessen hun oorspronkelijke vorm behouden tijdens het kookproces, zul je er alles aan moeten doen. Maar geloof me, het resultaat is het waard.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Allereerst moet je de frambozen zorgvuldig sorteren. Voor kwaliteitsjam moet u kwaliteitsbessen selecteren.
stap 2 van de 9
Nu nemen we een pan met een dikke bodem, gieten er suiker in, gieten er een kleine hoeveelheid water in zodat de suiker sneller oplost. Doe daarna de bes in de siroop. We laten alles 10 uur in deze vorm staan. Gedurende deze tijd zullen de frambozen het sap laten ontsnappen, waarop we de jam zullen koken.
stap 3 van de 9
De volgende stap is om de pan naar het vuur te sturen, na het koken van de inhoud, kook de frambozen nog eens vijf minuten. Vergeet tijdens het kookproces niet de jam af te schuimen.
stap 4 van de 9
Haal de jam van het vuur, laat afkoelen. Daarna sturen we de frambozen opnieuw naar het vuur.
stap 5 van de 9
Voeg na het koken geleisuiker toe aan de massa en kook alles gedurende tien minuten.
stap 6 van de 9
Laten we nu beginnen met het voorbereiden van de blikjes. Ze moeten grondig worden gespoeld met zuiveringszout, gespoeld met heet water en in de oven gedroogd bij een temperatuur van honderd graden. Kook de deksels tien minuten en droog ze dan af.
stap 7 van de 9
Doe de jam en siroop voorzichtig in de potten.
stap 8 van de 9
Gebruik een schuimspaan in plaats van een pollepel om ervoor te zorgen dat de bessen tijdens het transport niet worden beschadigd.
stap 9 van de 9
We sluiten de potten af ​​met deksels, kurken ze en bewaren ze op een koele, donkere plaats.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *