Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri thuis
  4. ➠ Khachapuri in een pan op kefir

Khachapuri in een pan op kefir

0
5667
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 295,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 14,6 gram.
Vetten * 12,6 gram
Koolhydraten* 51,9 gram.
* per 100gr. Product
Khachapuri in een pan op kefir
Inhoud

Ik raad aan om snelle khachapuri in een koekenpan te maken. Het deeg voor het gerecht wordt bereid met kefir en kost niet veel tijd. Geurige taarten worden geserveerd bij thee of bij vleesgerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid het benodigde voedsel voor khachapuri voor.
stap 2 van de 12
Giet kefir in een diepe container, voeg bakpoeder, kristalsuiker en zout toe. Meng grondig. Het zuur van kefir zal de baking soda doven, de massa zal toenemen.
stap 3 van de 12
Smelt 70 gram boter in de magnetron of het waterbad. Voeg de gesmolten boter toe aan de kefirmassa.
stap 4 van de 12
Zeef vervolgens het tarwemeel. Meng grondig.
stap 5 van de 12
Rasp harde kaas op een grove rasp. Verzamel het deeg in een klont en leg het op het tafeloppervlak, kneed het deeg grondig.
stap 6 van de 12
Verdeel het deeg in vier delen. Rol elk deel in een cirkel, plaats de geraspte kaasvulling in het midden.
stap 7 van de 12
Verbind de uiteinden van het deeg in het midden en blind goed.
stap 8 van de 12
Draai de geplaveide kant naar beneden en rol het met een deegroller in een cirkel.
stap 9 van de 12
Leg de khachapuri voorzichtig op een voorverwarmde pan, bak op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten, dek af met een deksel.
stap 10 van de 12
Draai met een spatel naar de andere kant en bak nog een paar minuten, afgedekt.
stap 11 van de 12
Leg de khachapuri op een bord en bestrijk met een stukje boter.
stap 12 van de 12
Bak dus alle khachapuri, snijd in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *