Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri thuis
  4. ➠ Khachapuri in Georgisch

Khachapuri in Georgisch

0
2262
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 239,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 14,7 gram
Vetten * 13,1 gram.
Koolhydraten* 29,7 gram
* per 100gr. Product
Khachapuri in Georgisch
Inhoud

Kaastaarten of Georgische khachapuri worden bereid op gist, mager deeg of yoghurtdeeg. Je kunt verschillende soorten kaas als vulling plaatsen en de hoeveelheid onafhankelijk aanpassen, hoe meer vulling, hoe sappiger ze zullen zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Snijd de kaas in reepjes, als het erg zout is, doe het in een geëmailleerde kom, dek af met koud water en dek af, laat enkele uren staan. Giet vervolgens het water af, knijp de kaas uit, voeg er twee eieren aan toe en pureer de kaas goed.
stap 2 van de 4
Giet melk in een kom, voeg zout, eieren toe, klop alle ingrediënten. Voeg gezeefde bloem toe, kneed het deeg. Verdeel het deeg in 4 stukken en rol ze in rechthoekige lagen.
stap 3 van de 4
Leg op elke laag ¼ deel van de kaasvulling, vorm het deeg tot enveloppen.
stap 4 van de 4
Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er zonnebloemolie in, bak de khachapuri op laag vuur onder een gesloten deksel, eerst met de naden naar beneden. Als ze bruin zijn, draai je ze om naar de andere kant. Serveer Georgische khachapuri warm.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *