Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Varkensvleeskharcho met tomatenpuree, rijst en aardappelen

Varkensvleeskharcho met tomatenpuree, rijst en aardappelen

0
3842
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 42,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 2,8 gram.
Koolhydraten* 5,9 gram
* per 100gr. Product
Varkensvleeskharcho met tomatenpuree, rijst en aardappelen
Inhoud

Ik raad aan om een ​​uitstekend recept te gebruiken en een smakelijke varkenskharcho-soep te maken met tomatenpuree, rijst en aardappelen. De kharcho, uitgebalanceerd van smaak, zal zowel volwassenen als kinderen behagen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Was het varkensvlees, doe het in een pan. Vul met koud water. Zout. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook, verwijder regelmatig het resulterende schuim met een schuimspaan. Zet het vuur lager en laat 40-50 minuten sudderen. Haal het gekookte varkensvlees uit de bouillon, laat iets afkoelen, scheid van de botten en snijd in middelgrote stukken.
stap 2 van de 9
Giet de hete bouillon door een fijne zeef.
stap 3 van de 9
Spoel de benodigde hoeveelheid rijst meerdere keren grondig onder stromend water. En doe dan in bouillon, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen.
stap 4 van de 9
Pel de uien en hak ze fijn. Schil de wortelen met een dunschiller, rasp op een grove rasp. Pel de knoflook en hak met een mes fijn. Was de tomaten goed, schil de stelen en schillen, besprenkel ze met kokend water en hak ze fijn.
stap 5 van de 9
Schil de aardappelen met een dunschiller en snijd ze in middelgrote blokjes, voeg ze toe aan de bouillon, breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen.
stap 6 van de 9
Verhit de pan goed op hoog vuur, voeg een beetje plantaardige olie toe, doe gehakte uien, knoflook, tomaten en geraspte wortelen, bak tot ze zacht zijn, af en toe roeren.
stap 7 van de 9
Voeg tomatenpuree toe aan de gebakken groenten. Roer en kook op laag vuur tot het ingedikt is.
stap 8 van de 9
Spoel de greens af, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn met een mes. Doe het gehakte varkensvlees, het gekookte gebraad en de gehakte groenten in een pan met bouillon, voeg suneli-hop, zwarte peper en zout toe. Roer, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat het 10 minuten staan.
stap 9 van de 9
Serveer de geïnfuseerde varkensvleeskharcho met tomatenpuree, rijst en aardappelen in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *