Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama in Armeens van rundvlees met aardappelen

Khashlama in Armeens van rundvlees met aardappelen

0
2067
Keuken Armeens
Calorie-inhoud 98,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 8,3 gram.
Koolhydraten* 10,1 gram
* per 100gr. Product
Khashlama in Armeens van rundvlees met aardappelen
Inhoud

Khashlama in het Armeens van rundvlees en aardappelen zal een zeer bevredigend en smakelijk gerecht voor je zijn, evenals de eerste en tweede tegelijkertijd. We zullen koken met het voorbakken van het vlees in een ketel of een gewone haan, wat het kookproces versnelt. Khashlama koken van jong rundvlees of lamsvlees, wat je maar wilt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Bereid eerst alle ingrediënten voor het maken van khashlama voor.
stap 2 van de 10
Spoel het vlees en snijd het in middelgrote stukken. Breng het over naar een haan die is opgewarmd met plantaardige olie (u kunt een ketel gebruiken) en snel en op hoog vuur goudbruin bakken.
stap 3 van de 10
Leg vervolgens de ui, in halve ringen gesneden, bij het vlees, meng met het vlees en bak 2-3 minuten.
stap 4 van de 10
Leg dan wortelen, in cirkels gesneden, bij het vlees, roer en bak nog 5 minuten.
stap 5 van de 10
Voeg vervolgens de gesneden knoflook toe aan het vlees en bak nog 3 minuten.
stap 6 van de 10
Voeg tomatenpuree toe aan het vlees, voeg paprikapoeder toe en zout alles naar smaak. Roer het gerecht nogmaals om en bak 10 minuten.
stap 7 van de 10
Snijd de geschilde paprika in reepjes of snijd ze in de haan.
stap 8 van de 10
Voeg vervolgens de gesneden tomaten toe.
stap 9 van de 10
Giet vervolgens fijngehakte dille en peterselie in de braadslede, doe laurierblaadjes en aardappelen in grote blokjes gesneden. Giet kokend water over de schaal tot het midden van de aardappellaag.
stap 10 van de 10
Bedek de braadpan met een deksel, breng aan de kook op hoog vuur en laat dan 1 uur sudderen op laag vuur. De braadtijd is afhankelijk van het geselecteerde vlees. Na een uur kun je beef khashlama met aardappelen op borden leggen en serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *