Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama met bier in een ketel op het vuur

Khashlama met bier in een ketel op het vuur

0
2041
Keuken Armeens
Calorie-inhoud 74,3 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 3,8 gram
Koolhydraten* 8,8 gram
* per 100gr. Product
Khashlama met bier in een ketel op het vuur
Inhoud

Khashlama op bier heeft een bijzondere geur en smaak, en in een ketel op het vuur komt het nog beter tot zijn recht. En een andere positieve kant van dit gerecht is de variabiliteit, je kunt ingrediënten naar wens wijzigen of toevoegen aan je recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Was groenten, schil en snij in grote stukken.
stap 2 van de 10
Snijd de ui in halve ringen. Zet de ketel op het vuur en voeg daar de helft van de ui toe.
stap 3 van de 10
Leg een deel van het gehakte vlees op de ui.
stap 4 van de 10
Voeg vervolgens de ui en groene basilicum weer toe, zout en peper deze ingrediënten.
stap 5 van de 10
Voeg vervolgens een deel van de wortelen, paprika's en hete pepers toe. Kruid met een beetje zout.
stap 6 van de 10
Leg vervolgens een laag plakjes aubergine, tomaat en knoflook.
stap 7 van de 10
Leg er een laag aardappelen op, voeg ook een beetje zout toe.
stap 8 van de 10
Leg het vlees er dan weer op.
stap 9 van de 10
Leg de overige aubergines, tomaten en paprika's op het vlees, zout en breng op smaak. Giet bier in de ketel.
stap 10 van de 10
Bedek de ketel met een deksel en laat de khashlama 3 uur op laag vuur sudderen. Tijdens het koken niet roeren of het deksel openen. Serveer hete khashlama met veel kruiden en sauzen naar smaak.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *