Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Brood aan huis
  3. ➠ Brood in een broodbakmachine
  4. ➠ Kefirbrood in een Redmond broodbakmachine

Kefirbrood in een Redmond broodbakmachine

0
2030
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 209,1 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 6,3 gram.
Vetten * 7,7 gram
Koolhydraten* 54,8 gram
* per 100gr. Product
Kefirbrood in een Redmond broodbakmachine
Inhoud

Brood op kefir in een Redmond-broodbakmachine is gemakkelijk en snel te bereiden, omdat het geen tijd kost om het deeg te laten rijzen. Het wordt alleen bereid in de programma's "Kneden" en "Bakken". Dergelijk brood zal luchtig, smakelijk en met een zachte korst worden. Het is niet alleen geschikt voor soep en hoofdgerecht, maar ook voor sandwiches.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Haal de emmer uit de broodmachine en zeef de aangegeven hoeveelheid tarwebloem erin op een zeef.
stap 2 van de 7
Verwarm de kefir een beetje in de magnetron of bewaar hem een ​​tijdje op huistemperatuur en giet hem in een emmer. Je kunt kefir vervangen door yoghurt of yoghurt, de smaak van het brood verandert hierdoor niet.
stap 3 van de 7
Voeg vervolgens zout, bakpoeder en suiker toe aan de emmer.
stap 4 van de 7
Giet olijfolie over het deeg en voeg Provençaalse kruiden of andere specerijen toe, al hoef je ze niet toe te voegen.
stap 5 van de 7
Installeer het kneedprogramma gedurende 10 minuten. Bekijk het geknede deeg door het deksel te openen. Verwijder het resterende deeg aan de zijkanten van de emmer met een siliconen spatel.
stap 6 van de 7
Stel vervolgens het Bakprogramma in op 1,5 uur.
stap 7 van de 7
Haal na het signaal over het einde van het programma het gebakken kefirbrood uit de emmer, laat afkoelen op het rooster en onder een handdoek en kan geserveerd worden.

Lekker en succesvol bakken!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *