Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krokante pasteitjes met deeg zonder wodkabubbel

Krokante pasteitjes met deeg zonder wodkabubbel

0
363
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 221,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 12 gr.
Vetten * 18,6 gram
Koolhydraten* 28,7 gram
* per 100gr. Product
Krokante pasteitjes met deeg zonder wodkabubbel
Inhoud

Krokante, sappige pasteitjes gemaakt van dun bubbeldeeg. Het deegrecept is heel eenvoudig, het wordt gekneed van beschikbare ingrediënten zonder wodka toe te voegen. Tegelijkertijd breekt het deeg niet en blijft de vulling goed van binnen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Kook het water. Voeg zout en plantaardige olie toe aan kokend water. Voeg vervolgens bloem toe en kneed het deeg snel.
stap 2 van de 7
Als het deeg dikker en afgekoeld is, kneed het dan 5-6 minuten met je handen. Wikkel het deegbroodje in plasticfolie en laat een half uur in de koelkast staan.
stap 3 van de 7
Meng voor de vulling het varkensvlees en het rundergehakt, voeg gesnipperde ui, zout, zwarte peper toe en roer. Voeg een beetje water toe aan het gehakt, dit zal de vulling sappiger maken.
stap 4 van de 7
Haal het deeg uit de koelkast, verdeel het in 8 gelijke delen en rol het dun uit.
stap 5 van de 7
Leg wat vleesvulling op een helft van de tortilla.
stap 6 van de 7
Bedek het gehakt met de andere helft van het platbrood en zet de randen van het deeg vast.
stap 7 van de 7
Bak de pasteitjes aan beide kanten op middelhoog vuur in een grote hoeveelheid plantaardige olie. Serveer de pasteitjes warm.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *