huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Aubergine en paprika squash kaviaar

Aubergine en paprika squash kaviaar

4883

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 37,2 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 8,8 gram

Inhoud

Zelfgemaakte kaviaar is een ontzettend gezond en lekker gerecht. Aubergine en peperkaviaar kun je heel snel koken, maar geniet er de hele winter van. Smakelijk, kruidig, met een aangename heldere kleur en delicate textuur! Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Kookproces

We wassen alle groenten. Snijd de courgettes en aubergines in kleine blokjes.

Schil de wortelen en uien. Snijd de ui in stukjes en rasp de wortel.

Ook de paprika's en tomaten snijden we in blokjes.

Haal de knoflook door een pers.

Verwarm een koekenpan voor met plantaardige olie. We sturen alle groenten naar de pan, voegen zout, peper en suiker toe en laten 35-40 minuten onder het deksel sudderen.