Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoet gebak
  3. ➠ Ontbijtkoek
  4. ➠ Peperkoek zonder honing

Peperkoek zonder honing

0
1255
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 337,4 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 16,1 gram
Vetten * 9,7 gram
Koolhydraten* 59,4 gram
* per 100gr. Product
Peperkoek zonder honing
Inhoud

Zelfgemaakte peperkoek kan worden gemaakt zonder toevoeging van honing. Een vereenvoudigde versie van een populaire delicatesse zal qua smaak en aroma niet wijken voor een traditioneel recept. Serveer voor familiethee!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Giet de suiker in een pan met dikke bodem, vul deze met schoon water en zet deze op het vuur. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot een stroperige karamel is gevormd.
stap 2 van de 7
Snijd de boter in kleine blokjes en dip ze in hete karamel.
stap 3 van de 7
We doen hier ook frisdrank en gember. Roer en laat het mengsel iets afkoelen.
stap 4 van de 7
Breek vervolgens het ei tot een totale massa en zeef de bloem. We beginnen het deeg te kneden.
stap 5 van de 7
Wanneer we een dichte en gladde klomp krijgen, wikkel het dan in plasticfolie en leg het in de koelkast totdat het volledig is afgekoeld.
stap 6 van de 7
Rol het gekoelde deeg uit en steek er de nodige figuren uit. We bakken het gerecht 10 minuten op een temperatuur van 180 graden.
stap 7 van de 7
Leg de afgewerkte peperkoek op een bord. Laat ze afkoelen en serveer. Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *