huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette gevuld met vlees

Courgette gevuld met vlees

2777

Keuken Europese

Calorie-inhoud 153 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 65 minuten

Eiwitten * 9,2 gram

Vetten * 6.5gr.

Koolhydraten* 23,1 gram.

Inhoud

Wanneer een goede oogst courgette is gebleken, komen verschillende opties voor hun bereiding voor de geest. Vandaag koken we courgette gevuld met gehakt. Dit gerecht is een combinatie van vlees en een bijgerecht, zodat we onze hersens niet hoeven te pijnigen en tijd verliezen met het bereiden van twee gerechten. Dus laten we beginnen!

Ingrediënten

Kookproces

We wassen de rijst meerdere keren in stromend water, doen het in een pan en koken tot het gaar is. Haal van het vuur en laat afkoelen. We wassen de courgette, snijden de steel af, halveren hem en gebruiken een lepel om de courgette van de kern te reinigen.

Schil de ui, spoel af en snij in kleine blokjes. Doe de ui in een voorverwarmde pan met plantaardige olie en bak tot ze goudbruin zijn.

Bereid de vulling: meng het gehakt met gekookte rijst, gebakken uien, tomatensaus, kruiden en zout. Meng goed tot een gladde massa.

We spreiden het gehakt in beide helften van de courgette, stampen een beetje aan, doen de courgette in een ovenschaal, leggen de bonenkruid erop. Giet de bouillon in de vorm, voeg het laurierblad toe en dek de vorm af met folie, wikkel het rond de randen.

We zetten de vorm 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Nadat de aangegeven tijd is verstreken, verwijdert u de folie uit de vorm, bestrooit u de courgette met fijn geraspte kaas en zet u deze nog 10-15 minuten in de oven om te bakken op een temperatuur van 200 graden.

Als de kaas op de courgette is gesmolten en bedekt met een gouden korst, is de courgette klaar. We halen ze uit de oven en bestrooien met vers gehakte kruiden.