huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette gevuld met vlees en groenten

Courgette gevuld met vlees en groenten

1753

Keuken Europese

Calorie-inhoud 92,8 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 95 minuten

Eiwitten * 6,9 gram.

Vetten * 8,5 gram.

Koolhydraten* 5 gr.

Inhoud

Ik wil een heerlijk en bevredigend gerecht delen dat er geweldig uitziet op een feestelijk feest - courgette gevuld met gehakt en groenten. Een sappig en aromatisch gerecht zal uw tafel versieren en uw gasten en geliefden aangenaam verrassen met zijn smaak.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid de benodigde ingrediënten voor de gevulde courgette voor.

Verhit de pan goed, giet er een kleine hoeveelheid olijfolie in. Schik het gehakt, zout en voeg naar smaak zwarte peper en rode peper toe. Roeren.

Bak het gehakt een beetje, af en toe roeren, en voeg honing toe.

Pel de uien en hak ze fijn.

Was en schil de wortelen grondig, rasp ze op een grove rasp.

Was de paprika, schil hem van zaden en kern, snijd in kleine blokjes.

Pel de knoflook en hak met een mes fijn.

Spoel de peterselie af onder stromend water, schud overtollig vocht eraf en hak fijn met een mes. Verhit de pan goed en voeg wat olijfolie toe. Voeg gehakte groenten toe en bak tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met zout en gemalen peper. Meng grondig.

Breng het gebakken gehakt over in een koekenpan met groenten, voeg roomkaas toe. Mix alles goed tot een glad geheel.

Was en droog de courgette grondig. Snijd de uiteinden van de courgette af en halveer ze in de lengte. Gebruik een eetlepel om het vruchtvlees eruit te scheppen. Vul de bootjes met de vulling. Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats de bootjes erop.