Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgette gevuld met kwark

Courgette gevuld met kwark

0
1214
Keuken Europese
Calorie-inhoud 182.4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8 gr.
Vetten * 17,3 gram
Koolhydraten* 5,3 gram.
* per 100gr. Product
Courgette gevuld met kwark
Inhoud

Courgette kan gevuld worden met kwark. U krijgt een stevige en gezonde maaltijd voor een familielunch of -diner. Het recept stelt voor om wat harde kaas, gehakte walnoten en knoflook toe te voegen aan de wrongelvulling. Verras uw dierbaren met dit ongewone gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Wrijf een stuk harde kaas op een middelgrote rasp en verdeel in twee delen. Een deel (100 g) is voor de vulling en het tweede deel (50 g) voor decoratie.
stap 2 van de 8
Hak de gepelde walnoten in kleine stukjes met een mes of hak ze in een blender.
stap 3 van de 8
We wassen de groene dille en peterselie met water, verwijderen overtollig vocht met een servet en hakken de greens fijn.
stap 4 van de 8
Pel de knoflook en hak deze fijn in een knoflookkom.
stap 5 van de 8
Doe kwark in een aparte kom, kneed het met een vork en voeg geraspte harde kaas, gehakte noten, gehakte knoflook, gehakte kruiden en zure room toe. Bestrooi de vulling naar wens met peper en zout en meng goed.
stap 6 van de 8
Was de courgette en snijd deze in lengtestukken. Als de schil zacht is, laat deze dan zitten. Haal vervolgens met een lepel het vruchtvlees met de zaadjes uit de courgettehelften om bootjes te maken. We doen de wrongelvulling strak in de boten.
stap 7 van de 8
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie en plaats de squashbootjes met wrongelvulling erin. Leg de plakjes tomaat op de vulling. We bakken de gevulde courgette 30 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C. Bestrooi het gerecht vervolgens met de rest van de kaas en bak het nog 10 minuten tot er een goudbruin korstje ontstaat.
stap 8 van de 8
Snijd de voorbereide courgette doormidden, leg ze op geportioneerde borden en serveer warm op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *