huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette gevuld in beslag

Courgette gevuld in beslag

1799

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 152,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 11,6 gram.

Vetten * 8,4 gram.

Koolhydraten* 20,8 gram

Inhoud

Courgette is een heerlijke groente die op honderd verschillende manieren kan worden gekookt en altijd lekker en snel zal zijn. Gevulde courgette in beslag is bijvoorbeeld een zeer bevredigend gerecht dat wit vlees en sappige courgette combineert.

Ingrediënten

Courgette 1 pc. Kipfilet 400 gr. Ui 1 pc. Ei 2 stuks. Tarwemeel 1 eetl Zout smaak Grond zwarte peper smaak Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Was de kipfilet, dep met keukenpapier en snijd in kleine blokjes.

Pel de uien, hak ze fijn.

Combineer de ui en kipfilet en breng op smaak met zout en breng op smaak. Als je een blender hebt, kun je er bovendien vlees en uien in malen.

Was de courgette en snij in ringen, snij het klokhuis eruit.

Vorm balletjes van het gehakt met een diameter gelijk aan het gat in de courgette. Leg in elke courgette het kipgehakt.

Klop in een aparte kom een paar eieren los, voeg naar smaak zout en peper toe, voeg dan bloem toe en klop opnieuw.

Verwarm een koekenpan voor, giet er zonnebloemolie in. Doop de courgetteplakjes in het beslag en leg ze in de pan. Bak de gevulde courgette in het beslag aan beide kanten op middelhoog vuur goudbruin.