
Courgette ovenschotel met kwark en tomaten
Stoofschotels zijn goed voor ontbijt en diner: koken kost in de regel niet veel tijd en ze hebben een hoge mate van verzadiging en voedingswaarde. Wij bieden u een recept voor een groenteschotel met kwark, op smaak gebracht met aromatische kruiden en geraspte Parmezaanse kaas. Het is sappig, vol en, ondanks de overvloed aan sappige groenten, vrij compact. Het geheim zit hem in de blokjes witbrood, die vocht opnemen en de textuur van de braadpan dikker maken. Het is beter om het gerecht warm te serveren - in deze staat is de braadpan veel lekkerder.