Courgette in een pan

Heerlijke en malse pompoenkaviaar met de toevoeging van mayonaise is een ideale koude snack. Voeg er een sneetje vers krokant brood aan toe en een snelle snack is klaar! Knoflook en gemalen peper geven de kaviaar pittige tonen en tomatenpuree - een aangename zuurheid en mooie kleur.

Groentestoofpot is een smakelijk en gezond gerecht dat zo kan worden geserveerd of als geurige groentegarnituur bij vlees- of visgerechten. Groentestoofpot maakt gebruik van eenvoudige en betaalbare ingrediënten. Een gerecht gemaakt van jonge groenten uit je eigen zomerhuisje blijkt bijzonder lekker te zijn.

Khashlama, populair in de Kaukasus, lijkt erg op wat we gewend zijn stoofpot te noemen. Er zijn echter hun eigen onderscheidende kenmerken. Ten eerste is dit een groentebouillon - er is best veel van en het is erg rijk. Ten tweede is het een verplichte vleescomponent, in dit geval - kip. Het vlees wordt gestoofd in bouillon en blijkt mals te zijn, smeltend in de mond. Khashlama kan tegelijkertijd dienen als zowel de eerste als de tweede gang, terwijl het voor een lange tijd voor verzadiging zal zorgen.

Er zijn veel opties voor oosterse khashlama, omdat niet alleen alle blanke mensen, maar ook individuele huisvrouwen het gerecht aanpassen aan hun omstandigheden en individuele smaak. Dit doet een beetje denken aan de situatie met borsjt, nietwaar? Er zijn geen goede of foute recepten, want elke optie is heerlijk en uniek. Volgens dit recept zullen we khashlama op basis van varkensvlees koken met aubergine, selderij, courgette en wortelen.

Vaak voegen huisvrouwen aubergines toe aan khashlama, samen met uien, paprika's en tomaten. Deze groente geeft het vlees een bijzondere smaak en pittige smaak. Daarnaast behoudt de aubergine zijn vorm goed tijdens het stoven, alleen moet deze in grote stukken gesneden worden. We sudderen het gerecht in een ketel. In het recept wordt u uitgenodigd om gesteelde bleekselderij met courgette toe te voegen.

Plantaardige pilaf met champignons heeft een speciale smaak, bovendien is het gerecht caloriearm en gezond, niet alleen voor vastendagen, maar ook voor een gezond dieet. De kruiden geven de pilaf een heerlijk aroma en de kurkuma een gouden tint. Je kunt groenten voor pilaf kiezen op basis van je smaakvoorkeuren, alle paddenstoelen zijn geschikt. Het geheim van de heerlijkheid van het gerecht ligt in het frituren van alle groenten voordat de rijst wordt gelegd.