
Courgettekaviaar met mayonaise zoals in de USSR
Ik stel voor om squashkaviaar met mayonaise te koken. Dit recept werd gebruikt tijdens het Sovjettijdperk. Courgettekaviaar kan in stukjes of in gehakte vorm gekookt worden, het is al een kwestie van smaak. Serveer de pompoenkaviaar volgens dit recept met een vers wit brood voor zoete thee.